Terpeni: perché ogni fiore CBD ha il suo profumo

Agrumi, pino, frutti di bosco, spezie: il profumo di un fiore CBD dipende in gran parte dai terpeni. Sono composti aromatici prodotti dalla pianta e conservati nei tricomi, insieme ai cannabinoidi. Conoscerli aiuta a leggere le descrizioni delle varietà e a scegliere in base all'aroma che si preferisce.

Cosa sono i terpeni

I terpeni sono molecole volatili presenti in moltissime piante: danno il profumo agli agrumi, alle conifere, alla lavanda, al pepe e al luppolo. Nella canapa ne sono stati identificati moltissimi, ma in ogni varietà ne prevalgono pochi. Sono proprio le proporzioni tra questi composti a creare il profilo aromatico di un fiore.

I terpeni più comuni e i loro aromi

• Mircene: note terrose, muschiate e leggermente fruttate. Si trova anche nel luppolo e nel mango.
• Limonene: profumo di limone e di scorza d'arancia. È il terpene principale della buccia degli agrumi.
• Pinene: note fresche di pino e resina, presenti anche nel rosmarino e negli aghi delle conifere.
• Beta-cariofillene: aroma speziato e pepato, abbondante nel pepe nero e nei chiodi di garofano.
• Linalolo: note floreali che ricordano la lavanda.
• Umulene: sentori legnosi ed erbacei, tipici del luppolo.
• Terpinolene: profumo fresco e complesso, tra il floreale, l'erbaceo e l'agrumato.

Dal terpene al profumo della varietà

Nelle descrizioni delle varietà ritrovi spesso questi aromi. Le note di limone e lime della Super Lemon Haze e il profumo d'arancia dell'Orange Bud appartengono alla famiglia agrumata. La Durban Poison unisce sentori di pino, pepe e agrumi, mentre varietà dolci e fruttate come Strawberry e Candy Kush hanno profili più rotondi.

Il profumo di una varietà nasce sempre dalla combinazione di più terpeni e può cambiare da un lotto all'altro. Senza un'analisi di laboratorio non si può dire con certezza quale terpene domini in un fiore: le descrizioni aromatiche restano un'indicazione, non una misura.

Cosa influenza i terpeni

• Genetica: ogni varietà ha una sua predisposizione aromatica.
• Coltivazione: luce, temperatura e cura della pianta incidono sulla quantità di terpeni prodotti. Le differenze tra i metodi sono spiegate in Indoor, greenhouse, outdoor: cosa cambia nei fiori CBD.
• Essiccazione e concia: un'essiccazione lenta e controllata preserva meglio gli aromi; un'essiccazione troppo rapida dà spesso un odore di fieno.
• Conservazione: i terpeni sono volatili, quindi luce, calore e aria li disperdono nel tempo. Leggi Come conservare i fiori CBD.

Terpeni e vaporizzatori

I terpeni evaporano a temperature diverse. Per questo, in un vaporizzatore, a temperature più basse il vapore tende a essere più aromatico, mentre a temperature più alte il gusto diventa più tostato. Molti apparecchi permettono di regolare la temperatura grado per grado: ne parliamo in Come scegliere un vaporizzatore per erbe secche.

Domande frequenti

I terpeni sono la stessa cosa dei cannabinoidi?

No. Cannabinoidi come il CBD e terpeni sono famiglie diverse di composti. I terpeni sono responsabili soprattutto del profumo e del gusto e si trovano in moltissime piante, non solo nella canapa.

Perché due confezioni della stessa varietà possono profumare in modo diverso?

Il contenuto di terpeni varia con il lotto, la coltivazione, l'essiccazione e il tempo trascorso dal confezionamento. Anche il modo in cui il prodotto viene conservato dopo l'apertura incide sull'aroma.

Come si mantiene l'aroma dei fiori più a lungo?

Conservandoli in un contenitore ermetico, al buio e al fresco, e aprendolo il meno possibile. Il calore e l'aria sono i principali nemici dei terpeni.

Il profilo dei terpeni è indicato sulla confezione?

Di solito no: sulla confezione trovi il contenuto di CBD e di THC. Il profilo dei terpeni richiede un'analisi specifica e non viene misurato per ogni lotto.

Scopri i profili aromatici delle diverse varietà nella nostra selezione di fiori CBD, riservata ai maggiorenni.